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Unser Bauernhof
Das bäuerliche Leben in den Alpen unterscheidet sich enorm von dem im Flachland. Bei uns sind die Ställe kleiner und somit weniger automatisiert. Das Heu für die Kühe wird selbst geerntet und steile Hänge müssen teilweise per Hand gemäht werden, damit das Vieh genug Nahrung für den Winter hat.
Im Sommer weiden unsere Tiere auf der Alm und nehmen gesunde Bergkräuter und Gräser zu sich, damit wir im Herbst schmackhaften Käse und Butter herstellen können. Die gesunde Nahrung spiegelt sich auch im Geschmack unserer Milch und unseres Joghurts wider. Während die Tiere auf der Alm sind, ernten wir das Heu für den Winter.
Im September werden die Tiere vor dem ersten Schneefall wieder zurückgetrieben, und die Senner nehmen ihre gewonnenen Produkte (Käse, Butter) mit ins Tal. Als Dank, dass kein Vieh eines Bauern zu Schaden kam und am Hof keiner verstorben ist, werden die Tiere bunt geschmückt. Diese Ereignisse werden im Alpenraum sehr gross gefeiert - Almfeste, Bauernmärkte und Live Musik umrahmen meist diese uralte Tradition.
Sie und Ihre Kinder können im Stall und bei der Heuernte mithelfen oder zusehen, mit dem Traktor mitfahren oder das Melken erlernen.
Auf unserem Bauernhof haben wir Kühe, Ponys und Katzen, die auch sehr gerne gestreichelt werden.
Wir bieten Ihnen hofeigene Bio-Produkte wie Milch, Joghurt und Käse!
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